van roessel
van roessel

Vacature Ambachtelijk Slager-Worstmaker

 

Ambachtelijk Slager - Worstmaker m/v 


Functie

Van Roessel slagerij – traiteur zoekt een ervaren ambachtelijke slager / worstmaker. Op onze productielocatie ben je iedere dag vol toewijding bezig met het verwerken van het allermooiste kwaliteitsvlees.

Je controleert het inkomende vlees op vastgestelde kwaliteitseisen. Vervolgens verwerk je het met je collega’s tot verkoopklare producten door onder meer te versnijden, ontbenen en ontvliezen. Je bent ook mede verantwoordelijk voor de productie van onze bekroonde worsten, huisgemaakte vleeswaren en gehaktbereidingen.
Kwaliteit en nauwkeurigheid staan bij jou voorop. Je streeft altijd naar het afleveren van een product dat aan de hoogste normen voldoet.

Profiel
- Je bent gepassioneerd door vlees en streeft naar het afleveren van constante kwaliteit.
- Je werkt zelfstandig, ziet werk en pakt het aan.
- Je bent een teamplayer, want de productieafdeling draait om teamwork.
- Je hecht veel belang aan orde, veiligheid en hygiëneregels.
- Je respecteert en werkt volgens de van Roessel kernwaarden: Ambacht, Smaak en Zorg.

Aanbod
Als ambachtelijk slager/worstmaker mag je een uitdagende en gevarieerde baan verwachten waar je dagelijks werkt met de mooiste vleesproducten in een up to date werkomgeving.

Je komt werken in een groeiende en succesvolle onderneming waar een gedreven en enthousiast team zich dagelijks inzet voor het afleveren van de beste kwaliteitsproducten.
We bieden je een fulltime baan (38 uur per week) met een aantrekkelijke verloning en extra voordelen.

Over van Roessel
Ons uitgangspunt is dat we al ons vlees op ambachtelijke wijze selecteren en verwerken en daar is ons bedrijf dan ook volledig op ingericht. Nagenoeg alle voorbereidingen en bereidingen vinden plaats in onze productieruimte aan de Eerste Zeine in Waalwijk, met een worstmakerij, kruidenkamer, pekelcel, rokerij, koelcellen en een warme en koude keuken. Al deze producten worden verkocht in onze prachtige winkel. We willen het slagersambacht in alle facetten beheersen om zo de kwaliteit optimaal te bewaken en uitsluitend het beste te kunnen bieden.

Als ambachtelijke slager zijn wij dé specialist in rund-, varkens- en kalfsvlees. Het vlees dat afkomstig is van onze vaste boeren / mesters versnijden we zelf volgens het ‘neus tot staart’-principe: alles wordt gebruikt, er gaat niets van de inkoop verloren.

Herken jij jezelf hier in? Dan komen we graag met je in contact.
Mail je CV en motivatie naar sollicitatie@slagerijvanroessel.nl
Wij kijken er alvast naar uit!

 

foto