Slagerij-Traiteur Van Roessel neemt tussen collega-slagerijen een bijzondere plaats in. We hebben niet alleen meesterslagers in huis, maar óók (aankomend) meester worstmakers, een combinatie die zeer zeldzaam is.
Vanuit onze liefde voor het ambacht hebben we ons toegelegd op het ontwikkelen en maken van de lekkerste worstsoorten. Van grillworst, boterhamworst en gehakt voor het bekroonde worstenbrood dat onze huisbakker Bierman voor ons bakt tot luxe Dijkworst met truffel. Alles bereid naar eigen receptuur.
Enkele worstspecialiteiten van onze meester worstmakers:
Brabantse zachte metworst – Dijkworst met truffel – grillworst – Brabantse boterhamworst – boerenleverworst – gekookte worst – gebraden gehakt – rookworst – worstenbrood
‘Het is prachtig als je iets nieuws uit je handen ziet komen. Niets zo mooi als bezig zijn met vleeswaren en worst.’
