Zodra het culinaire wildseizoen begint – officieel op 15 oktober – kunt u bij Van Roessel terecht voor het beste wild en gevogelte. Onze slagers versnijden prachtige hertenbouten tot malse hertenbiefstuk. Daarnaast selecteren we voor u de beste kwaliteit tamme eendenborstfilet, parelhoenfilet, fazantfilet, kwartelborstfilet, konijnenbouten, hazenbouten, -ruggen en -filets.
Uiteraard laten ook onze koks zich niet onbetuigd. Tijdens het wildseizoen bereiden ze onder meer hazenpeper, gebraden konijnenbouten en heerlijke wildgerechten volgens traditioneel recept.
Bent u op zoek naar iets speciaals? Neemt u dan contact met ons op, zodat we het voor u kunnen bestellen.
